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Grieß-Feigen-Dessert
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Wie gesund ist Grieß-Feigen-Dessert?
Feigen sind eine gute Quelle für Magnesium, dieses stärkt unsere Nerven und ist wichtig für unsere Muskelfunktion. Auch der Mineralstoff Kalium ist enthalten, welches blutdrucksenkende Eigenschaften aufweist und für einen gesunden Elektrolythaushalt sorgt.
Zutaten
Zubereitung
Für den Grießbrei die Milch mit Zucker und Zitronenschale zum Kochen bringen und unter Rühren den Grieß zufügen, etwa 1-2 Minuten unter Rühren köcheln lassen, zur Seite stellen, Butter einrühren und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Zitronenschale wieder entfernen.
Feigen waschen und längs vierteln. Traubensaft mit Honig aufkochen lassen. Vanilleschote vierteln und mit Feigen in den Topf geben, von der Hitze nehmen und lauwarm auskühlen lassen.
Grieß auf Schälchen verteilen, darauf die Feigen setzen und mit gehackten Mandeln bestreut servieren.
