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Hackfleischpfanne mit Tomaten, Äpfeln und Rosinen
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
500 g Rinderhackfleisch
1 große Dosegeschälte Tomate
2 Apfel
15 grüne Olive mit Füllung
8 eingelegte grüne Peperoni
50 g Rosinen
½ TL Piment
½ TL Zimt
1 Msp. Sambal oelek
Salz Pfeffer
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Zubereitung
Schritt 1/3
Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Im Öl andünsten, Hackfleisch zugeben und kurz mitbraten. Tomaten abgießen, Saft auffangen und Tomaten zum Fleisch geben.
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Schritt 2/3
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in feine Scheiben schneiden. Oliven halbieren, Peperoni in breite Streifen schneiden.
Schritt 3/3
Äpfel, Oliven, Peperoni und Rosinen zum Fleisch geben, Gewürze untermischen. Tomatensaft mit Salz, Sambal Oelek, Tabasco würzen und mit den Tacochips zur Hackfleisch-Pfanne servieren.
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