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Hähnchenbrust vom Grill
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 468 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
600 grotschalige Kartoffel am Vortag gegart
4 Stange Lauch
4 EL Olivenöl
2 TLgetrockneter Rosmarin
2 TL Zitronensaft
4 Hähnchenbrustfilet à ca. 150 g
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kartoffeln in grobe Stücke schneiden. Den Lauch der Länge nach halbieren und waschen (nach Belieben die Wurzeln daran belassen). Den Knoblauch häuten und ins Öl pressen. Den Rosmarin zufügen, salzen, pfeffern und mit Zitronensaft abrunden.
Schritt 2/3
Das Fleisch abbrausen und trocken tupfen. Mit dem Öl dünn einpinseln. Den Lauch ebenfalls mit ein wenig Öl bestreichen, das übrige Öl unter die Kartoffeln mengen.
Schritt 3/3
Die Hähnchenbrustfilets und den Lauch auf dem Grillgitter unter Wenden 6-8 Minuten grillen. Die Kartoffeln in eine Grillschale geben und etwa 10 Minuten grillen. Auf Tellern angerichtet servieren.
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