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Hähnchenfiletspieße mit Basilikum und Minze
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 291 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
291 Kcal (13,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,8 mg (57,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
0 g
93 mg
Harnsäure
272 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
8,3 µg (13,8 %)
Niacin
22,7 mg (189,2 %)
18 µg (6 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
424 mg (10,6 %)
34 mg (3,4 %)
44 mg (14,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
1 µg (0,7 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Hähnchenbrustfilet küchenfertig
½ Bund Minze
½ Bund Basilikum
2 EL Zitronensaft
6 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Grill anheizen. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Die Kräuter abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und fein hacken. Den Knoblauch abziehen, zu den Kräutern pressen und alles mit dem Zitronensaft und Öl verrühren, salzen pfeffern, die Hähnchenwürfel darin marinieren und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Auf Holzspieße stecken und auf dem heißen Grill unter gelegentlichen Wenden 8 Minuten grillen.
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Schritt 2/2
Auf Teller angerichtet servieren.
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