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Haferbrei mit Beeren
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 259 kcal
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A
Wie gesund ist Haferbrei mit Beeren?
Health Score:
/100
Die Himbeeren können mit ihren Säuren und Gerbstoffen die Leber bei ihrer Entgiftungsarbeit unterstützen. Die natürlichen Farbstoffe aus den Beeren haben als sekundäre Pflanzenstoffe eine zellschützende Wirkung und können sich positiv auf Herz und Kreislauf auswirken.
Nährwerte pro Portion:
259 Kcal (12,3 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,8 g
Zucker gesamt
7 g
0 mg
Harnsäure
61 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
5,1 mg (63,8 %)
Vitamin K
43 µg (71,7 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
125 µg (41,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
14 µg (35 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
624 mg (15,6 %)
59 mg (5,9 %)
117 mg (39 %)
3,9 mg (24,4 %)
6 µg (4 %)
2,3 mg (28,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 gfrische Himbeeren
700 ml Reisdrink (Reismilch)
1 Msp. Vanillepulver
200 gblütenzarte Haferflocken
1 EL Reissirup
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Beeren, verlesen, vorsichtig waschen und trocken tupfen.
Schritt 2/3
Den Reisdrink mit dem Vanillepulver und den Haferflocken in einem Topf zum Kochen bringen und unter Rühren und bei kleiner Hitze 10–15 Minuten quellen lassen.
Schritt 3/3
Den Reissirup unter den Haferbrei mit Beeren mischen, abschmecken, in Schälchen füllen und mit den Beeren bestreut servieren.
Smarter Tipp
Die Himbeeren können je nach Geschmack auch durch frische Heidelbeeren ausgetauscht werden. Je nach Verträglichkeit machen sich gehackte Walnüsse besonders gut als Topping auf dem Haferbrei mit Beeren.
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