A
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Hagebuttenessig
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 333 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
333 Kcal (15,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
44 g
0 mg
Harnsäure
38 mg
Vitamin A
2 mg (285,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
10,4 mg (130 %)
Vitamin K
230 µg (383,3 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
3.125 mg (3.289,5 %)
1.173 mg (29,3 %)
718 mg (71,8 %)
370 mg (123,3 %)
3,8 mg (23,8 %)
8 µg (5,3 %)
2,8 mg (35 %)
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Zutaten
2
Flaschen
500 gfrische Hagebutten
1 l Weißweinessig
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Hagebutten waschen, putzen, halbieren, entkernen, in einen Topf geben und mit dem Essig begießen. 4 Wochen an einem dunklen warmen Ort ziehen lassen.
Schritt 2/2
Danach filtern, in gut ausgespühlte Flaschen füllen und diese fest verschließen.
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