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Hähnchen mit Tomaten aus dem Ofen
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Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer heißen Pfanne in 1 EL Öl rundherum goldbraun anbraten. Wieder aus der Pfanne nehmen.
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Gratinform mit dem restlichen Öl auspinseln.
Die Tomaten waschen, putzen und halbieren. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Mit den Tomaten in der Form verteilen. Mit dem Oregano bestreuen und mit Salz, Zitronensaft und Pfeffer würzen. Die Hähnchen darauf legen und mit dem Mozzarella bestreuen. Nochmal leicht salzen und pfeffern und im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.
Aus dem Ofen nehmen und mit Basilikum garniert servieren.
