A
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Harzer Käse mit Kümmel
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 256 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
256 Kcal (12,2 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
2,5 µg (62,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
1 g
3 mg
Harnsäure
25 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,9 mg (23,8 %)
Vitamin K
11,4 µg (19 %)
Niacin
6,8 mg (56,7 %)
5 µg (1,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
154 mg (3,9 %)
159 mg (15,9 %)
19 mg (6,3 %)
0,4 mg (2,5 %)
13 µg (8,7 %)
2,5 mg (31,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Käse in dicke Scheiben schneiden.
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Schritt 2/4
Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und mit dem Käse auf 4 Tellern anrichten.
Schritt 3/4
Für die Vinaigrette Essig mit Öl und etwas Kümmel verrühren. Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 4/4
Käsescheiben mit Vinaigrette beträufeln und 10 Minuten ziehen lassen.
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