A
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Hauptspeise-Salat
griechische Art
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 433 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
433 Kcal (20,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
16,1 g
Zucker gesamt
5 g
52 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,8 mg (60 %)
Vitamin K
30,5 µg (50,8 %)
Niacin
4,1 mg (34,2 %)
88 µg (29,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,3 µg (15,8 %)
Vitamin C
30 mg (31,6 %)
509 mg (12,7 %)
255 mg (25,5 %)
43 mg (14,3 %)
1,6 mg (10 %)
65 µg (43,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen und in grobe Stücke schneiden.
Schritt 2/3
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne mit einem Löffel herausschaben und in grobe Stücke schneiden. Schafskäse würfeln.
Schritt 3/3
Essig, Öl, Salz und Pfeffer zu einer Marinade rühren, Minzeblättchen unterrühren und mit den Salatzutaten vermengen. Hauptspeise-Salat servieren.
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