A
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Hirtensalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 295 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
295 Kcal (14 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
9,9 g
Zucker gesamt
6 g
35 mg
Harnsäure
30 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
43,1 µg (71,8 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
84 µg (28 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
7,2 µg (18 %)
Vitamin C
42 mg (44,2 %)
590 mg (14,8 %)
181 mg (18,1 %)
39 mg (13 %)
1,3 mg (8,1 %)
45 µg (30 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
500 g Tomaten
1 Zwiebel
1 Peperoni
2 EL Petersilie
1 EL Dillspitze
2 EL Weißweinessig
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Olivenöl
200 g Feta
60 g Oliven
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Gurke und Tomaten waschen, die Zwiebel schälen. Peperoni waschen, putzen und entkernen. Alles in Scheiben schneiden.
Schritt 2/2
Essig mit Salz, Pfeffer und Öl verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten mit der Marinade mischen. Feta in Scheiben schneiden und mit den Oliven über dem Salat verteilen.
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