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Joghurtkaltschale mit frischer Minze
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 281 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
500 g Joghurt 3,5 % Fett
250 g Schlagsahne
450 ml Gemüsebrühe
½ TL Kreuzkümmelpulver
1 ELgehackte Minze
Pfeffer aus der Mühle
Minze zum Garnieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Jogurt mit Sahne cremig rühren und nach und nach die Brühe unterrühren. Das Kreuzkümmelpulver und die gehackte Minze einrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.
Schritt 2/2
Zugedeckt für 30 Min. in den Kühlschrank stellen. Anschließend kurz pürieren, abschmecken und mit Minze garniert servieren.
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