A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Karamell-Mascarpone-Creme mit kandierten Früchten und Walnüssen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 519 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Karamell-Mascarpone-Creme mit kandierten Früchten und Walnüssen?
Health Score:
/100
Nährwerte pro Portion:
519 Kcal (24,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
19 g
Zucker gesamt
46 g
74 mg
Harnsäure
2 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,4 mg (42,5 %)
Vitamin K
0,7 µg (1,2 %)
Niacin
1,5 mg (12,5 %)
17 µg (5,7 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
3,8 µg (9,5 %)
Vitamin C
4 mg (4,2 %)
261 mg (6,5 %)
90 mg (9 %)
38 mg (12,7 %)
1,9 mg (11,9 %)
114 µg (76 %)
0,5 mg (6,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
80 g Zucker
4 EL Marsala
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
100 ggemischte kandierte Früchte
40 g Walnüsse
30 g Schokoraspel
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Zucker goldbraun karamellisieren lassen. Mit Marsala ablöschen und den Karamell loskochen. Abkühlen lassen.
Schritt 2/2
Mascarpone mit Vanillezucker und dem Karamell verrühren. 2-3 Stunden kühl stellen. Kandierte Früchte und Walnüsse klein schneiden. 2/3 davon zusammen mit den Schokoladenraspeln unter die Mascarponecreme rühren und mit den restlichen kandierten Früchten und den Walnüssen bestreut servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.