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Karotten-Orangen-Joghurt mit Pistazien
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 203 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
203 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
21 g
6 mg
Harnsäure
28 mg
Vitamin A
0,9 mg (128,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,1 mg (13,8 %)
Vitamin K
17,3 µg (28,8 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
56 µg (18,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
10,8 µg (27 %)
Vitamin C
50 mg (52,6 %)
669 mg (16,7 %)
235 mg (23,5 %)
50 mg (16,7 %)
1,2 mg (7,5 %)
8 µg (5,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
600 g Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Honig
2 Möhre
2 Orange
2 ELgehackte Pistazie
Cayennepfeffer nach Belieben
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Joghurt in eine Schüssel geben und mit dem Honig verrühren. Die Möhren schälen und fein raspeln. Bis auf 2 EL zum Garnieren zum Joghurt geben.
Schritt 2/3
Die Orangen gründlich mit der weißen Innenhaut schälen und die Filets herausschneiden. Dabei den Saft auffangen und das restliche Fruchtfleisch ausdrücken. Die Hälfte der Filets mit dem Saft unter den Joghurt mischen und auf Gläser verteilen.
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Schritt 3/3
Mit den restlichen Möhren, Orangenfilets und den Pistazien garnieren und nach Belieben mit ein wenig Cayennepfeffer gewürzt servieren.
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