A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kartoffeln mit Quark
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 405 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
405 Kcal (19,3 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
1,3 µg (32,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,9 g
Zucker gesamt
9 g
40 mg
Harnsäure
54 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
69,4 µg (115,7 %)
Niacin
8,5 mg (70,8 %)
96 µg (32 %)
Pantothensäure
2,2 mg (44 %)
12,1 µg (30,3 %)
Vitamin C
80 mg (84,2 %)
1.273 mg (31,8 %)
232 mg (23,2 %)
81 mg (27 %)
3,2 mg (20 %)
15 µg (10 %)
2 mg (25 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
400 gkleine festkochende Kartoffeln
300 g Quark
80 g saure Sahne
Pfeffer aus der Mühle
4 EL Schnittlauchröllchen
2 ELgehackte Petersilie
1 Bund Radieschen
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Kartoffeln waschen, abbürsten und mit Salzwasser bedeckt im geschlossenen Topf ca. 25 Minuten köcheln.
Schritt 2/3
Quark mit der sauren Sahne glatt rühren, mit Salz, Pfeffer würzen und die Kräutern untermischen. Radieschen waschen, putzen, in Scheiben schneiden oder fein hobeln und mit Salz sowie Pfeffer bestreuen.
Schritt 3/3
Kartoffeln abgießen und zusammen mit dem Kräuterquark und den Radieschen anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.