A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kartoffelvinaigrette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 185 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
200 gmehlig kochende Kartoffel
1 Handvoll Petersilie
4 EL Weinessig
200 ml Fleischbrühe
1 TL Zucker
1 Msp.gemahlener Kümmel
6 EL Olivenöl
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Kartoffeln waschen, schälen und grob würfeln. In Salzwasser ca. 15 Minuten gar kochen.
Laden
Laden
Schritt 2/2
Zwischenzeitlich die Petersilie abbrausen, trocken schütteln und fein hacken. Die Kartoffeln abgießen und mit dem Essig, der Brühe und dem Zucker pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und das Öl untermixen. Die Petersilie einrühren und abschmecken.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage