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Clever naschen

Kirsch-Joghurt-Popsicles

Farbenfroher und fruchtiger Eisgenuss. Foto: Marieke Dammann

Zubereitung:
20 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: 132 kcal
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Wie gesund ist Kirsch-Joghurt-Popsicles?

Health Score:
/ 100

Kirschen und deren Saft helfen bei Muskelkater, unterstützen die Regeneration und hemmen Entzündungen. Damit sind die roten Früchte ein idealer Sportsnack.

Nährwerte pro Portion:
132 Kcal
Calorie
0 g
Added Sugar
19 g
Carbohydrates
6 g
Fat
3 g
Protein
Biotin
2 μg (2 %)
BE
1,5 BE (1,5 %)
Calcium
82 mg (82 %)
Cholesterol
22 mg (22 %)
Total Sugar
0 g (0 %)
Folate
27 μg (27 %)
Iodine
5 μg (5 %)
Iron
0,3 mg (0,3 %)
Magnesium
16 mg (16 %)
Natural Sugar
0 g (0 %)
Niacin
0,8 mg (0,8 %)
Pantothenic Acid
0,3 mg (0,3 %)
Potassium
245 mg (245 %)
Roughage
1,4 g (1,4 %)
Saturated Fatty Acids
3,6 g (3,6 %)
Uric Acid
13 mg (13 %)
Vitamin A
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₁₂
0,3 μg (0,3 %)
Vitamin B2
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B6
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin C
14 mg (14 %)
Vitamin D
0,1 μg (0,1 %)
Vitamin E
0,3 ve (0,3 %)
Vitamin K
2,2 μg (2,2 %)
Zinc
0,3 mg (0,3 %)

Zutaten

6 Portionen
300 g Kirsche (entsteint, frisch oder tiefgekühlt)
50 g Birkenzucker als Puderzucker
350 g griechischer Joghurt
½ Bio-Limette (Schale und Saft)
100 gfrische Kirsche

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

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Zubereitung

Schritt 1/2

Kirschen mit dem Birkenpuderzucker mischen und mit einem Stabmixer so fein wie möglich pürieren. Anschließend durch ein feines Sieb streichen und mit Joghurt, Limettenschale und -saft verrühren.

Schritt 2/2

Masse in 6 Eisförmchen füllen. Etwa 1 Stunde anfrieren lassen, dann Holzstiele einstecken und noch 3 Stunden durchfrieren lassen. Zum Servieren Eis aus den Förmchen lösen. Frische Kirschen waschen, nach Belieben auf einer Tarteform anrichten und das Eis damit dekorieren.

Smarter Tipp

Wer möchte, kann die leckeren Popsicles immer wieder mit anderen Obstsorten zubereiten: Gut sind beispielsweise auch Erdbeeren, Mango oder Blaubeeren.
:Autor dieses Rezeptes Iris Lange-Fricke Head of Content Editorial & Food

This recipe is suitable for:

Diets

Clean Eating
Vegetarisch
Vegetarische Desserts
Sirtfood-Diät
Glutenfrei
Kalorienarm

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