A
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Kirschkonfitüre
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 519 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
519 Kcal (24,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
118 g
0 mg
Harnsäure
34 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
150 µg (50 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
230 mg (5,8 %)
17 mg (1,7 %)
16 mg (5,3 %)
1,5 mg (9,4 %)
0 µg (0 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
5
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Kirschen waschen, entsteinen, in einen großen Topf mit dem Zucker und der Zimtstange geben. Ca. 1 Stunde abgedeckt ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Kirschen unter Rühren aufkochen lassen und ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dabei stetig rühren und eventuell anfallenden Schaum abschöpfen. Das Kirschwasser unterrühren und die Marmelade in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen, gut verschließen und auskühlen lassen.
Schritt 3/3
Kühl und dunkel gelagert hält sich die Kirschkonfitüre mehrere Monate.
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