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Gesundes Grundrezept
Kiwi-Dressing
mit Jalapeños
15 Min
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Wie gesund ist Kiwi-Dressing?
Unser Kiwi-Dressing verdient öfter einen Auftritt auf dem Teller! Die fruchtig-grüne Powerfrucht steckt voller Kalium, das den Körper sanft entwässert, und Chinasäure, die im Darm zu Tryptophan umgewandelt wird – ein echter Wohlfühl-Booster von innen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Jalapeños waschen, putzen, entkernen und fein hacken.
Kiwis schälen, grob würfeln und mit Apfel- und Zitronensaft, Öl und Honig in einem Mixer fein pürieren. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser hinzufügen.
Frühlingszwiebeln und Jalapeños untermengen. Kiwi-Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken.
