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Gesundes Grundrezept
Klassische Cannelloni
30 Min
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Wie gesund ist Klassische Cannelloni?
Kräftige Proteinpower trifft auf fruchtige Tomaten: Die mit Rinderhackfleisch gefüllten Cannelloni unterstützen Muskelaufbau und -regeneration, während das enthaltene Lycopin aus den Tomaten als Antioxidans punktet.
Zutaten
Salat
Zubereitung
Backofen auf 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Die Hälfte des Knoblauchs unter die Tomaten mischen. Die Tomatenmasse mit Salz, Pfeffer und Wein verrühren und beiseite stellen.
Auflaufform bei Bedarf mit Öl fetten. Hackfleisch mit den Zwiebeln, der anderen Hälfte des Knoblauchs, dem Ei, dem Senf und dem Thymian verkneten und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Hackfleischmasse in die Cannelloni füllen und diese nebeneinander in die Auflaufform legen. Tomatenmasse darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen.
Cannelloni im Ofen ca. 40 Minuten backen. Salat und Kräuter waschen und trocken schütteln. Cherrytomaten ebenfalls waschen, trocken tupfen und halbieren. Die klassischen Cannelloni zusammen mit dem Salat, den Kräutern und den Cherrytomaten anrichten und servieren.
