A
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Knoblauchgarnelen
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 351 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
351 Kcal (16,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
1,4 µg (35 %)
gesättigte Fettsäuren
4,6 g
Zucker gesamt
1 g
113 mg
Harnsäure
124 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
7 mg (87,5 %)
Vitamin K
25,7 µg (42,8 %)
Niacin
5,2 mg (43,3 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
244 mg (6,1 %)
82 mg (8,2 %)
59 mg (19,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
76 µg (50,7 %)
1,9 mg (23,8 %)
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Zutaten
6
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Garnelen schälen, den Schwanz dranlassen. Am Rücken entlang aufschlitzen und den Darm vorsichtig herausziehen. Die Garnelen waschen und mit Küchenpapier gut trockentupfen. Die Chilischoten längs aufschlitzen, die Kerne auskratzen und die Schoten waschen. Die Schoten anschließend in sehr dünne Streifen schneiden. Die Petersilie grob hacken. Den Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen, den Knoblauch und die Chilistreifen kurz andünsten und die Garnelen 5 Minuten bei starker Hitze garen. Zum Schluss salzen und die gehackte Petersilie untermischen.
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Schritt 2/2
Dazu passt Weißbrot.
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