A
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Knoblauchsuppe
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 479 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
479 Kcal (22,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,5 mg (45,5 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
15 g
23 mg
Harnsäure
1 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
8,1 µg (13,5 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
57 µg (19 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
5 mg (5,3 %)
495 mg (12,4 %)
331 mg (33,1 %)
52 mg (17,3 %)
1,3 mg (8,1 %)
35 µg (23,3 %)
1,7 mg (21,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Knoblauch abziehen, durchpressen, in 1 TL Öl andünsten, die Milch aufgießen und ca. 5 Minuten köcheln lassen, mit Soßenbinder eindicken, einmal aufkochen, kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, gegebenenfalls etwas Wasser zugießen, abschmecken.
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Schritt 2/2
Das Baguette in Stücke zupfen, diese auf 4 tiefen Tellern verteilen. Die Suppe darüber verteilen, etwas Öl garniert servieren.
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