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Knuspriger Käse am Stiel
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 178 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
178 Kcal (8,5 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
1 µg (25 %)
gesättigte Fettsäuren
8,9 g
Zucker gesamt
0 g
36 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,9 mg (24,2 %)
3 µg (1 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
43 mg (1,1 %)
363 mg (36,3 %)
19 mg (6,3 %)
0,2 mg (1,3 %)
2 µg (1,3 %)
2,4 mg (30 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 ggeriebener Käse z. B. Cheddar, Ziegenkäse und Beaufort
1 TLrosa Pfeffer
1 TL Mohn
1 TL Koriandersamen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und jeweils mit Hilfe eines Ausstechers oder Ringes (ca. 4 cm Durchmesser) kleine Käsehäufchen auf das Blech streuen.
Schritt 2/2
Den Ring wieder entfernen und den Käse ganz nach Belieben mit Pfeffer, Mohn oder Koriander bestreuen. Auf den Käse Holzspieße legen und im im Ofen ca. 10 Minuten backen bis der Käse beginnt leicht zu bräunen. Vom Blech nehmen und auskühlen lassen.
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