A
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Kräutercremesauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 125 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
125 Kcal (6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,3 µg (7,5 %)
gesättigte Fettsäuren
6,5 g
Zucker gesamt
4 g
28 mg
Harnsäure
6 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,3 mg (3,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
13 µg (4,3 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
3,2 µg (8 %)
Vitamin C
7 mg (7,4 %)
172 mg (4,3 %)
114 mg (11,4 %)
14 mg (4,7 %)
0,4 mg (2,5 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
1 Handvollgemischte Kräuter z. B. Minze, Basilikum, Petersilie, Dill, Bärlauch
2 EL Gartenkresse
½ Zitrone
150 g Joghurt
200 g saure Sahne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/7
Die Kräuter waschen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen zupfen. Die Kresse abschneiden. Die Zitrone auspressen. Den Joghurt in einen Mixbecher geben und die Kräuter ergänzen.
Schritt 2/7
Step 2
Schritt 3/7
Mit einem Schneidstab pürieren.
Schritt 4/7
Step 3
Schritt 5/7
Den Kräuter-Joghurt-Mix mit einem Schneebesen unter die saure Sahne mischen.
Schritt 6/7
Step 4
Schritt 7/7
Mit Zitronensaft verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Produktempfehlung
Die Kräutersauce passt zu Pellkartoffeln und Ei, gedämpften Blumenkohl oder als Rohkostdip. Weiter verfeinern kann die Sauce z. B. mit Kapern.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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