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Kräutersalat mit Petersilie
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 166 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 EL Rotweinessig
6 EL Olivenöl
1 TL Dijonsenf
1 Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
2 rote Zwiebel
150 g Petersilie
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Aus dem Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2/2
Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen grob hacken. Die Petersilie und Zwiebeln mit der Vinaigrette mischen und auf Tellern angerichtet servieren.
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