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Kräuteröl mit Pfeffer
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 3982 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
3982 Kcal (189,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
64,7 g
Zucker gesamt
1 g
5 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
53,7 mg (671,3 %)
Vitamin K
247,8 µg (413 %)
Niacin
0,2 mg (1,7 %)
3 µg (1 %)
Pantothensäure
0 mg (0 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
33 mg (0,8 %)
10 mg (1 %)
8 mg (2,7 %)
0,8 mg (5 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
1
Flasche
1 TLweiße Pfefferkörner
1 TLgrüne Pfefferkörner
1 TLschwarze Pfefferkörner
1 TL Pimentkorn
1 getrocknete rote Chilischote
1 Zweig Salbei
1 Zweig Rosmarin
500 ml Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die drei Pfeffersorten, den Piment und die Chilischote in eine saubere Flasche geben. Den Salbei und Rosmarin abbrausen und gut trocken schütteln. Dazu geben und alles mit Öl aufgießen. Die Flasche verschließen und ca. 2 Wochen bei zimmertemperatur an einem dunklen Ort durchziehen lassen. Dann nach Belieben mit einem Geschenkband geschmückt verschenken.
Schritt 2/2
Das Öl passt gut zu mediterranen Salaten, Saucen oder kurz gebratenem Fleisch.
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