A
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Krebsfleisch-Kartoffel-Türmchen
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 243 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
243 Kcal (11,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,8 µg (20 %)
gesättigte Fettsäuren
1,7 g
Zucker gesamt
0 g
173 mg
Harnsäure
200 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,6 µg (3 %)
Vitamin E
6,3 mg (78,8 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
7,2 mg (60 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
0,8 µg (2 %)
Vitamin C
16 mg (16,8 %)
569 mg (14,2 %)
129 mg (12,9 %)
94 mg (31,3 %)
2,7 mg (16,9 %)
167 µg (111,3 %)
3,1 mg (38,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
400 gmehligkochende Kartoffeln
400 g Krabbenfleisch (gekocht)
4 EL Weißweinessig
4 EL Olivenöl
2 Stiel Dill
Bund Schnittlauch
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Kartoffeln waschen und in Salzwasser in etwa 30 Minuten gar kochen.
Schritt 2/5
Inzwischen Krabbenfleisch fein zerpflücken und in einer Schüssel mit Essig und 2 EL Öl mischen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken.
Schritt 3/5
Dill und Schnittlauch waschen, trockenschütteln und hacken.
Schritt 4/5
Kartoffeln abgießen, schälen, mit restlichem Öl und Kräutern fein zerdrücken. Mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
Schritt 5/5
Servierringe auf 4 Teller setzen und die Hälfte der Kartoffelmasse einfüllen. Die Hälfte vom Krebsfleisch daraufgeben. Mit einer weiteren Schicht Kartoffeln und Krebsfleisch abschließen und die Ringe entfernen.
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