A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Kürbisauflauf nach französischer Art
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 370 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
370 Kcal (17,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,4 g
Zucker gesamt
13 g
174 mg
Harnsäure
126 mg
Vitamin A
0,5 mg (71,4 %)
0,8 µg (4 %)
Vitamin E
6,1 mg (76,3 %)
Vitamin K
26,1 µg (43,5 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
146 µg (48,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
10 µg (25 %)
Vitamin C
90 mg (94,7 %)
983 mg (24,6 %)
281 mg (28,1 %)
43 mg (14,3 %)
4 mg (25 %)
21 µg (14 %)
2 mg (25 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
1 kg Kürbisfruchtfleisch Muskatkürbis
1 grüne Paprikaschote
6 Zweig Thymian
2 Eigelbe
5 EL Olivenöl
150 ml Milch
2 ELgeriebener Schafskäse
3 ELgeriebener Bergkäse
5 EL Zwiebackbrösel bei Bedarf mehr
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2/2
Das Kürbisfruchtfleisch waschen, trocken tupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, entkernen und ebenfalls klein würfeln. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Den Thymian waschen, trocken schütteln und die Blättchen von den Stielen streifen. Die Eigelbe mit der Hälfte vom Öl sowie der Milch verquirlen. Das Gemüse mit dem Knoblauch und dem Thymian in eine Schüssel geben und gut vermengen. Mit Salz, Pfeffer uns Muskat würzen. Anschließend auf 4 feuerfeste Förmchen verteilen, mit der Eiermilch begießen und mit dem Käse und den Bröseln bestreuen. Ca. 40 Minuten im Ofen backen.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.