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Lachs-Canapes mit Kapern
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 133 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
133 Kcal (6,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
3,4 g
Zucker gesamt
1 g
27 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
1,1 µg (5,5 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
2,5 µg (4,2 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
38 µg (12,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
2 µg (5 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
170 mg (4,3 %)
19 mg (1,9 %)
20 mg (6,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
12
Stücke
12 Scheibe Vollkorntoast
150 g Frischkäse
Pfeffer aus der Mühle
1 ELgehackte Petersilie
1 ELkleine Kapern
1 EL Zitronensaft
12 Scheibe Räucherlachs kleine Scheiben
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Brotscheiben toasten oder im Backofen rösten und mit einem großen Ausstecher rund mit Wellenrand ausstechen.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Salz, Pfeffer und 1 EL Zitronensaft verrühren und je einen Klecks auf die Brotscheiben setzen.
Schritt 3/3
Den Lachs dekorativ auf dem Frischkäse anrichten. Kapern, restlichen Zitronensaft und Petersilie mischen und auf dem Lachs verteilen, sofort servieren.
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