A
Laktosefrei genießen
Laktosefreie Waffeln
45 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Laktosefreie Waffeln?
Die laktosefreien Waffeln punkten dank Dinkelmehl Type 1050 mit wertvollen Ballaststoffen, Mineralstoffen und Vitaminen. Mandelkerne und Eier versorgen uns darüber hinaus mit reichlich muskelstärkendem Eiweiß.
Zutaten
Zubereitung
Butter mit Zucker cremig rühren. Eier nach und nach dazugeben und alles schaumig schlagen. Mehl, Zimt, Backpulver und Mandeln vermischen und abwechselnd mit der Milch gleichmäßig unter die Eiermasse rühren. Laktosefreien Waffelteig für 10–15 Minuten ruhen lassen.
Inzwischen Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl bepinseln. Je eine kleine Schöpfkelle Teig in die Mitte geben und goldbraun ausbacken. So nacheinander insgesamt 10 laktosefreie Waffeln ausbacken.
Laktosefreie Waffeln auf Teller legen und mit Puderzucker bestäuben. Am besten sofort warm servieren.
