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Lamm-Gemüsespieße

Lamm-Gemüsespieße

Zubereitung:
145 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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Nährwerte pro Portion:

Zutaten

4 Portionen
500 g Lammlende
4 EL Öl
2 EL Rotwein
Salz Pfeffer
250 gkleine Champignon
2 grüne Paprikaschote

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Zubereitung

Schritt 1/3

Lammfleisch waschen, trockentupfen und in gleichgroße Würfel schneiden. Knoblauch schälen pressen und mit Öl, Rotwein, Salz und Pfeffer mischen und die Lammwürfel für 2 Stunden marinieren.

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Schritt 2/3

Herausnehmen, trockentupfen. Champignons putzen und die Stiele herausdrehen. Paprika halbieren, Kerngehäuse entfernen, waschen und grob Würfeln. Zwiebeln schälen und vierteln.

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Schritt 3/3

Auf Spieße abwechselnd Lammfleisch, Pilze, Paprika und Zwiebeln stecken und mit der restlichen Marinade bestreichen. Am Grill ca. 8 Minuten garen.

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