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Lammkarree vom Grill mit Knoblauch und Rosmarin
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 439 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
439 Kcal (20,9 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
5,4 µg (135 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
0 g
126 mg
Harnsäure
366 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,1 mg (38,8 %)
Vitamin K
12,4 µg (20,7 %)
Niacin
19,2 mg (160 %)
47 µg (15,7 %)
Pantothensäure
1 mg (20 %)
0,1 µg (0,3 %)
Vitamin C
1 mg (1,1 %)
600 mg (15 %)
11 mg (1,1 %)
46 mg (15,3 %)
3,4 mg (21,3 %)
2 µg (1,3 %)
5,8 mg (72,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Grill anheizen.
Schritt 2/3
Das Fleisch waschen und in 4 gleichgroße Stücke teilen. Den Knoblauch abziehen und andrücken. Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und mit dem Knoblauch, Öl und Fleisch in ein hohes Gefäß geben und 1 Stunde ziehen lassen.
Schritt 3/3
Das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen, auf den heißen Grill legen und unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten grillen. Dabei immer wieder mit dem Gewürzöl bestreichen und zum Schluss mit Salz und Pfeffer würzen. Lammkarree vom Grill servieren.
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