A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Linsen-Curry-Suppe
Zubereitung:
105 Min
105 Min
Schwierigkeit:
schwierig
Kalorien pro Portion: kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 g Hühnerklein
1 Bund Suppengrün
1 Zwiebel
1 l Wasser
2 TLgekörnte Brühe
4 TL Currypulver
200 g Linse
500 g Möhre
2 Stange Porree (Lauch)
4 ELeingelegter Kürbis aus dem Glas
1 EL Essig
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/3
Hühnerklein waschen. Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden. Zwiebel pellen und vierteln. Alles in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Gekörnte Brühe, Curry, Pfefferkörner und Koriander zufügen und alles aufkochen. Abschäumen und zugedeckt 1 Stunde leise köcheln lassen.
Schritt 2/3
Brühe durchsieben. Linsen einstreuen und 25 - 30 Minuten kochen. Möhren schälen und würfeln. In den letzten 10 Minuten zufügen.
Schritt 3/3
Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. 5 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen. Kürbis eventuell etwas feiner schneiden und unterziehen. Die Suppe mit Essig abschmecken.
Laden
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Alle Rezepte
Letzte 30 TageBlitzrezepte
Letzte 30 TageVegetarisch
Letzte 30 TageVegan
Letzte 30 TageFischgerichte
Letzte 30 TageNudelgerichte
Letzte 30 TageSalate
Letzte 30 TageDrinks
Letzte 30 TageVorspeisen
Letzte 30 Tage