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Kalorienarm aus dem Ofen
Maiskolben aus dem Ofen
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 266 kcal
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Wie gesund ist Maiskolben aus dem Ofen?
Health Score:
/100
Mit reichlich Kalium gehört Mais zu den Gemüsesorten, die besonders viel von diesem Mineralstoff liefern. Das ist gut für den Elektrolyt-Haushaushalt im Körper und sorgt für einen ausgeglichenen Blutdruck.
Nährwerte pro Portion:
266 Kcal (12,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,8 g
Zucker gesamt
7 g
0,1 mg
Harnsäure
104 mg
Vitamin A
0 mg (4,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
11,5 µg (19,2 %)
Niacin
3,9 mg (32,5 %)
86 µg (28,7 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
24 mg (25,3 %)
578 mg (14,5 %)
4 mg (0,4 %)
54 mg (18 %)
0,8 mg (5 %)
6,6 µg (4,4 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Maiskolben putzen, waschen und längs vierteln. Mais auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder Auflaufform geben. Mit Öl bepinseln und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 2/2
Mais im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. Aus dem Backofen nehmen und bei Bedarf mit einem Joghurtdip servieren.
Smarter Tipp
Die Maiskolben aus dem Ofen schmecken hervorragend mit einem Joghurt-Dip. Dazu einfach Joghurt oder Sojajoghurt mit frischen Kräutern, Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver verrühren.
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