A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Makrele mit Knoblauch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 462 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
462 Kcal (22 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
1,2 mg (85,7 %)
13,5 µg (337,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,3 g
Zucker gesamt
5 g
156 mg
Harnsäure
230 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
6,2 µg (31 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
17,8 µg (29,7 %)
Niacin
19,3 mg (160,8 %)
16 µg (5,3 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
6,9 µg (17,3 %)
Vitamin C
21 mg (22,1 %)
892 mg (22,3 %)
46 mg (4,6 %)
70 mg (23,3 %)
2,6 mg (16,3 %)
77 µg (51,3 %)
1,1 mg (13,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
2
Portionen
2 kleine Makrelen á ca. 500 g
1 frische Knoblauchknolle
Pfeffer aus der Mühle
1 ELgehackte Petersilie
2 EL Butter
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Makrelen waschen, trockentupfen, innen und außen salzen, pfeffern und mit Zitronensaft beträufeln, etwas ziehen lassen.
Schritt 2/3
Knoblauchknolle in Zehen teilen, abziehen und in Scheiben schneiden.
Schritt 3/3
In einer großen Pfanne Butter zerlassen und die Makrelen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten je ca. 5 Min. braten. Nach dem ersten Wenden die Knoblauchscheiben hinzugeben und zum Schluss die Petersilie kurz mitbraten lassen. Mit Baguette, ½ Zitrone und einem trockenem Weißwein servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.