A
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Mandel-Oliven
Zubereitung:
135 Min
135 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 447 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
447 Kcal (21,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
4,3 g
Zucker gesamt
2 g
0 mg
Harnsäure
81 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
10,4 mg (130 %)
Vitamin K
35 µg (58,3 %)
Niacin
4,2 mg (35 %)
111 µg (37 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
6,6 µg (16,5 %)
Vitamin C
11 mg (11,6 %)
386 mg (9,7 %)
128 mg (12,8 %)
101 mg (33,7 %)
3,2 mg (20 %)
4 µg (2,7 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 ggrüne Oliven ohne Kern
100 gganze Mandelkerne
1 rote Peperoni
4 EL Olivenöl
1 Bund Petersilie
1 Packung Grissini
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Mandeln halbieren und die Oliven damit füllen. Petersilie waschen und grob hacken. Knoblauch schälen und zum Olivenöl pressen. Mit Petersilie, Salz und Pfeffer verrühren und über die Oliven träufeln. Peperoni halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden, untermischen. Zugedeckt 2 Stunden marinieren.
Schritt 2/2
Oliven mit Grissini servieren.
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