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Marinade für gegrillten Fisch
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 259 kcal
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Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
1 Handvollglatte Petersilie
1 Zitrone den Saft
200 mltrockener Weißwein
100 ml Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Schlotten schälen und in feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und hacken. Die Petersilie waschen und klein schneiden.
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Schritt 2/3
Schalotten, Knoblauch und Petersilie mit Zitronensaft, Weißwein und Olivenöl verrühren, mit Pfeffer würzen.
Schritt 3/3
Vorbereitete Fische damit bestreichen und 2 Stunden marinieren lassen.
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