A
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Marinierte Vanille-Honig-Äpfel
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 227 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
227 Kcal (10,8 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
39 g
0 mg
Harnsäure
36 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
13,1 µg (21,8 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
15 µg (5 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
10,6 µg (26,5 %)
Vitamin C
27 mg (28,4 %)
383 mg (9,6 %)
24 mg (2,4 %)
21 mg (7 %)
1,4 mg (8,8 %)
9 µg (6 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
4
Portionen
750 grotbackige Äpfel
250 ml Apfelsaft
250 ml Roséwein
2 EL Zitronensaft
2 EL Honig
1 Vanilleschote Mark
1 Stückfrischer Ingwer geschält
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Äpfel waschen, achteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Den Apfelsaft mit dem Wein, Zitronensaft und Honig mischen, die Gewürze zugeben und alles aufkochen.
Schritt 2/2
Die Äpfel einlegen und bissfest darin garen. In eine Schüssel umfüllen und zugedeckt auskühlen lassen. Mindestens 12 Stunden ziehen lassen, bevor die Äpfel serviert werden. Zum Servieren die Gewürze entfernen.
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