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Marinierter Ziegenkäse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
6
Portionen
Eingelegter Frischkäse
1 TL Kräuter der Provence getr.
1 frische rote Pfefferschote
Zitrone (Saft)
1 ELrote Pfefferkörner
6 kleine französischer Ziegenfrischkäse oder 1 Ziegenkäserolle, in dicken Scheiben
½ l Olivenöl
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Knoblauch schälen. Pfefferschote waschen, entkernen und klein schneiden. Die Knoblauchzehen und den Ziegenkäse in ein gutverschließbares Glas legen und die Kräuter, Pfefferschote, Pfeffer und Lorbeerblätter dazwischen verteilen. Zitronensaft mit Olivenöl mischen und darüber gießen und etwa 10 Tage an einem kühlen Ort durchziehen lassen.
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Schritt 2/3
Käse im Weinblatt (Fertigprodukt)
Schritt 3/3
Frischkäse oder Quark
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