A
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Marshmallow-Cookies
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 108 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
108 Kcal (5,1 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2,5 g
Zucker gesamt
10 g
22 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0,5 µg (0,8 %)
Niacin
0,4 mg (3,3 %)
4 µg (1,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
59 mg (1,5 %)
19 mg (1,9 %)
7 mg (2,3 %)
0,5 mg (3,1 %)
1 µg (0,7 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
20
Stücke
50 gflüssige Butter
3 EL Zuckerrübensirupe
75 g Rohrohrzucker
1 Eigelb
175 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Msp.gemahlener Ingwer
1 Msp. Zimt
1 Msp.gemahlener Piment
1 Prise Salz
100 g Chocolate chips
50 g Mini-Marshmallows
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Zubereitung
Schritt 1/3
Butter, Sirup, Zucker und Eigelb verrühren. Mehl, Backpulver und Gewürze mischen und zusammen mit der Buttermischung zu einem Teig verarbeiten, dabei 50 g Chocolate Chips unterkneten.
Schritt 2/3
Backblech mit Backpapier auslegen. Vom Teig teelöffelgroße Portionen abnehmen, in großem Abstand auf das Blech setzen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 13–15 Minuten backen.
Schritt 3/3
Nach der der Hälfte der Backzeit mit Mini-Marshmallows und Chocolate Chips belegen, etwas andrücken und fertig backen. Cookies mit Marshmallows aus dem Backofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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