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Mediterraner Salat mit Fladenbrot
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 175 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
175 Kcal (8,3 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
8 g
0 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
4,2 mg (52,5 %)
Vitamin K
73,2 µg (122 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
116 µg (38,7 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
11,4 µg (28,5 %)
Vitamin C
63 mg (66,3 %)
817 mg (20,4 %)
69 mg (6,9 %)
44 mg (14,7 %)
1,6 mg (10 %)
7 µg (4,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
1
Person
Blatt Kopfsalat
4 große schwarze Oliven entsteint
1 Stück Salatgurke
3 kleine Tomaten
1 EL Weißweinessig
1 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Salat waschen, trocken schütteln und kleiner zupfen. Gurke waschen längs vierteln und quer in kleine Stücke schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Essig mit Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren, mit den Salatzutaten mischen und mit Petersilie garniern.
Schritt 2/2
Dazu gibt’s Fladenbrot.
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