A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Melone gefüllt mit Borretsch und Pistazien
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 287 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
287 Kcal (13,7 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,2 µg (5 %)
gesättigte Fettsäuren
2 g
Zucker gesamt
44 g
5 mg
Harnsäure
101 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,4 mg (17,5 %)
Vitamin K
9,8 µg (16,3 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
39 µg (13 %)
Pantothensäure
7,5 mg (150 %)
22,2 µg (55,5 %)
Vitamin C
36 mg (37,9 %)
718 mg (18 %)
113 mg (11,3 %)
66 mg (22 %)
2,2 mg (13,8 %)
7 µg (4,7 %)
1 mg (12,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
2 kleine Melonen z. B. Cantaloupe oder Galia
200 g Joghurt
1 EL Honig
1 TL Zitronensaft
100 g Blaubeeren
2 ELgehackte Pistazien
1 Handvoll Borretschblüte
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Melonen quer halbieren und die Kerne herausschaben. Mit einem Kugelausstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch stechen, dabei einen Rand ca. 2 cm stehen lassen. Aus der Wassermelone ebenfalls kleine Kugeln ausstechen.
Schritt 2/2
Den Joghurt mit dem Honig und dem Zitronensaft verrühren und unter die Melonenkugeln mengen. In die ausgehöhlten Melonenhälften füllen und mit den verlesenen Blaubeeren, Pistazien und Borretschblüten garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.