A
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Melonensalat
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 169 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
169 Kcal (8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
36 g
0 mg
Harnsäure
81 mg
Vitamin A
0,6 mg (85,7 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
3,9 µg (6,5 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
4,2 mg (84 %)
15,1 µg (37,8 %)
Vitamin C
49 mg (51,6 %)
551 mg (13,8 %)
30 mg (3 %)
37 mg (12,3 %)
0,9 mg (5,6 %)
4 µg (2,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Aus den Melonenhälften mit einem Parisienne-Ausstecher kleine Kugeln ausstechen.
Schritt 2/4
Zitronensaft mit Honig verrühren und unter die Melonenkugeln mengen. Zugedeckt ca. 30 Min. im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 3/4
Apfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und in dünne Spalten schneiden.
Schritt 4/4
Melonenkugeln auf vier Gläser verteilen und mit den Apfelspalten dekoriert servieren.
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