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Vegan naschen
Milchreis mit Mandelmilch
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Wie gesund ist Milchreis mit Mandelmilch?
Durch die Antioxidantien aus Himbeeren werden die Blutgefäße gestärkt, die Durchblutung gefördert und der gesamte Körper besser mit Nährstoffen versorgt. Verwenden Sie regelmäßig Vollkornprodukte wie Naturreis, denn hier stecken jede Menge Vitalstoffe drin. Enthaltene Ballaststoffe regen zudem die Verdauung an und machen lange satt.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Mandeldrink mit Vollkornmilchreis und Vanillepulver in einem Topf unter gelegentlichem Rühren aufkochen lassen. Zugedeckt in ca. 30–35 Minuten gar köcheln. Anschließend unter gelegentlichem Rühren offen abkühlen lassen und mit Reissirup süßen.
Nebenher Schokolade raspeln. Himbeeren verlesen, waschen und 1 Handvoll zum Garnieren beiseitelegen; den Rest mit einer Gabel zerdrücken und unter den Milchreis mischen. Milchreis mit Mandelmilch auf Schälchen verteilen und mit restlichen Himbeeren und Schokolade toppen.
