A
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Mit Käse gefüllte Tomaten
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 375 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
375 Kcal (17,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,5 µg (37,5 %)
gesättigte Fettsäuren
16,5 g
Zucker gesamt
6 g
81 mg
Harnsäure
17 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
34,4 µg (57,3 %)
Niacin
5,1 mg (42,5 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
4,5 µg (11,3 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
409 mg (10,2 %)
419 mg (41,9 %)
35 mg (11,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
108 µg (72 %)
2 mg (25 %)
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Zutaten
4
Portionen
Mozzarella
250 gkleine Mozzarella-Kugeln
1 Bund Schnittlauch
3 EL Olivenöl
½ Zitrone Saft
Salz Pfeffer
Ziegenfrischkäse
250 g Ziegenfrischkäse
100 g Joghurt
2 Zweig Minze
4 Tomaten
Salz Pfeffer
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Tomaten waschen, Deckel abschneiden, aushöhlen, Haut abziehen. Käse mit Joghurt verrühren. Knoblauch schälen, dazupressen, mit Salz und Pfeffer würzen, in die Tomaten füllen, mit feingehackter Minze bestreuen.
Laden
Schritt 2/3
Dazu Vollkornbrot.
Schritt 3/3
Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden, mit Olivenöl und Zitronensaft mischen, über die Kugeln streuen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salatblättern anrichten.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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