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Norwegischer Apfelkuchen mit Pudding

Apfelkuchen

Zubereitung:
30 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: kcal
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Wie gesund ist Norwegischer Apfelkuchen mit Pudding?

Health Score:
/ 100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Portionen
100 ggeriebener Gudbrandsdalen
150 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
50 g Butter
300 ml Karamellpudding
4 Äpfel (Boskop)
50 g Rosinen
2 EL Zucker
1 TL Zimt
100 ggeriebener Gudbrandsdalen
Mandelblättchen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

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Zubereitung

Schritt 1/3

Verarbeiten Sie Mehl, Backpulver, geriebenen Käse und Butter in einem Mixer zu einem homogenen Teig, den Sie 30 Minuten lang im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2/3

Bedecken Sie eine gefettete 22 cm-Kuchenform gleichmäßig mit dem Teig und backen Sie ihn dann 10 Minuten lang bei 200°C vor.

Schritt 3/3

Inzwischen Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Gießen Sie dann eine Schicht Pudding in die Kuchenform auf den vorgebackenen Boden und legen Sie die Äpfel hinein. Streuen Sie Rosinen, Zucker, Zimt, Mandelblättchen und geriebenen Gudbrandsdalen darüber und backen Sie den Kuchen 15 - 20 Minuten lang, bis die Äpfel weich sind. Servieren Sie ihn am besten warm mit Schlagsahne oder Vanille-Eis.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegetarisch

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Kommentare

(1)

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  • 09 Dez. 2013

    was bitte ist gudbrandsdalen ? EAT SMARTER sagt: Das ist ein nach seiner Herkunft (ein Tal namens Gudbrandsdalen in Norwegen) benannter Käse, den es mittlerweile in vielen Supermärkten gibt.

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