Nudeln mit Paprika und Hummer

Name: Nudeln mit Paprika und Hummer
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Linguine; 1 kleiner Hummer gegartes, ausgelöstes Fleisch ca. 500 g; 1 Paprikaschote; 3 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehe; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 0.5 Bund Petersilie zum Bestreuen

Wenig Zucker

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 460 kcal

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Wie gesund ist Nudeln mit Paprika und Hummer?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

460 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

73 g

Carbohydrates

10 g

Fat

19 g

Protein

Biotin

4,4 μg (4,4 %) More

6,1 BE (6,1 %) More

Calcium

55 mg (55 %) More

Cholesterol

33 mg (33 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

69 μg (69 %) More

Iodine

39 μg (39 %) More

Iron

2,2 mg (2,2 %) More

Magnesium

73 mg (73 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

5,9 mg (5,9 %) More

Pantothenic Acid

1,3 mg (1,3 %) More

Potassium

403 mg (403 %) More

Roughage

6,3 g (6,3 %) More

Saturated Fatty Acids

1,4 g (1,4 %) More

Uric Acid

111 mg (111 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,7 mg (0,7 %) More

Vitamin C

64 mg (64 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

3 ve (3 %) More

Vitamin K

23,3 μg (23,3 %) More

Zinc

2,2 mg (2,2 %) More

Zutaten

4 Portionen

400 g Linguine

1 kleiner Hummer gegartes, ausgelöstes Fleisch ca. 500 g

1 Paprikaschote

3 EL Olivenöl

2 Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer aus der Mühle

½ Bund Petersilie zum Bestreuen

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Zubereitung

Schritt 1/4

Hummerfleisch in mundgerechte Stücke teilen. Paprika mit einem Sparschäler schälen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 2/4

Paprika mit Knoblauch in heißem Öl in ca. 10 Min. weich dünsten, mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 3/4

Hummerfleisch in 1 EL Öl kurz anbraten, leicht salzen.

Schritt 4/4

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, abgießen, abtropfen lassen, mit Paprika und gehackter Petersilie mischen und mit Hummer auf Teller anrichten.

This recipe is suitable for:

Diets

Wenig Zucker

Diseases

Sorbitintoleranz

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