Nudeln mit Zuchini und Chorizo

Beide Nudelsorten nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Zucchini putzen, waschen und fein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Wurst in dünne Scheiben schneiden.

Das Olivenöl und die Butter in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen, Wurstscheiben, Zwiebeln und Knoblauch darin unter Rühren ca. 3 Minuten anbraten. Die Zucchini hinzufügen, alles zusammen weitere etwa 5 Minuten braten und dabei mit Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln abtropfen lassen und mit dem Pfanneninhalt verrühren.