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Nussbrot mit Avocadoaufstrich
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 457 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
457 Kcal (21,8 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
5,6 g
Zucker gesamt
7 g
16 mg
Harnsäure
88 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
7 µg (11,7 %)
Niacin
3,7 mg (30,8 %)
41 µg (13,7 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
8,1 µg (20,3 %)
Vitamin C
81 mg (85,3 %)
798 mg (20 %)
108 mg (10,8 %)
108 mg (36 %)
3,8 mg (23,8 %)
7 µg (4,7 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
12 Scheibe Nussbrote
1 reife Avocado
1 Bund Basilikum
3 EL Acerolasäfte Reformhaus
3 EL Frischkäse pur
Pfeffer aus der Mühle
1 Spritzer Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Brotscheiben wellenförmig auf Holzspieße stecken und auf dem heißen Grill oder im Toaster von beiden Seiten goldbraun anrösten.
Schritt 2/3
Zwischenzeitlich die Avocado halbieren, den Kern herausdrehen, das Fruchtfleisch aus der Schale drücken und grob würfeln. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blättchen abzupfen und mit der Avocado, 2/3 der Frühlingszwiebeln, dem Saft und dem Frischkäse pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und abschmecken.
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Schritt 3/3
Die gerösteten Brotscheiben damit bestreichen und mit den übrigen Frühlingszwiebeln garniert servieren.
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