A
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Obatzda
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1523 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1523 Kcal (72,5 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
1,9 µg (47,5 %)
gesättigte Fettsäuren
22,3 g
Zucker gesamt
5 g
78 mg
Harnsäure
162 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
1,5 mg (18,8 %)
Vitamin K
14,2 µg (23,7 %)
Niacin
12,8 mg (106,7 %)
69 µg (23 %)
Pantothensäure
1,8 mg (36 %)
8,7 µg (21,8 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
710 mg (17,8 %)
627 mg (62,7 %)
123 mg (41 %)
5,8 mg (36,3 %)
13 µg (8,7 %)
5,3 mg (66,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
30 gweiche Butter
250 greifer Camembert
20 ml Weißbier oder helles Bier
100 g Frischkäse
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL Kümmelsame
Paprikapulver zum Bestreuen
1 milde, weiße Zwiebel
12 Brezeln
2 EL Schnittlauchröllchen
4 Brezeln
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Butter cremig rühren. Den Camembert dazu geben und (am besten mit einer Gabel) fein zerdrücken. Das Weißbier und den Frischkäse einrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Auf Teller verteilen. Mit Kümmel und etwas Paprika bestreuen.
Schritt 2/2
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Um den Obatzden herum verteilen, mit Salzbrezeln und Schnittlauch garnieren und mit je einer Breze servieren.
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