A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Figurbewusst genießen
Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 219 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Wie gesund ist Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse?
Health Score:
/100
Die frischen Erdbeeren geben dem Obstsalat einen freudigen Farbtupfer und bescheren dieser süßen Mahlzeit reichlich Vitamine, unter anderem das immunstärkende Vitamin C und etwas Folsäure für die Zellteilung. Aber interessant sind die sekundären Pflanzenstoffe in den Beeren: Sie haben eine zellschützende Wirkung und können zum Teil für die Krebsvorbeugung eine Rolle spielen.
Nährwerte pro Portion:
219 Kcal (10,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
40 g
0 mg
Harnsäure
97 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
2,3 mg (28,8 %)
Vitamin K
28 µg (46,7 %)
Niacin
2,4 mg (20 %)
98 µg (32,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
119 mg (125,3 %)
849 mg (21,2 %)
71 mg (7,1 %)
55 mg (18,3 %)
2,2 mg (13,8 %)
8 µg (5,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
500 gfrische Erdbeeren
200 g Mirabellen
8 gelbe Pflaumen
200 ghelle Weintrauben
2 Birnen
200 grote Johannisbeeren
2 Stiel Zitronenmelisse
2 Zitronen (Saft)
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Das Obst waschen, putzen, nach Bedarf in Stücke schneiden, halbieren und entkernen.
Schritt 2/2
Auf 4 Tellern anrichten und mit Zitronensaft beträufelt und mit reichlich Zitronenmelisse garniert servieren.
Smarter Tipp
Wer keine frische Zitronenmelisse bekommen kann, verfeinert den Obstsalat einfach mit frischer Minze.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.